신선로부터 민어만두까지…한화푸드테크, 현대적 재해석 한식으로 미식가 사로잡아

    신선로부터 민어만두까지…한화푸드테크, 현대적 재해석 한식으로 미식가 사로잡아
    [스포츠서울 | 위수정 기자] 한식 파인다이닝 ‘더 플라자 다이닝 아사달’이 문을 연 지 6개월도 채 되지 않아 10월 말까지 예약이 마감되며 광화문 미식 시장에서 존재감을 키우고 있다. 40년 전 아사달의 대표 메뉴를 현대적으로 재해석하고 제철 식재료를 적극 활용한 점이 고객들의

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