‘요리사 인생’만 곧 환갑, 유덕죽 일과 삶에 대한 철학 담은 <기본에 대하여> 출간

    ‘요리사 인생’만 곧 환갑, 유덕죽 일과 삶에 대한 철학 담은 <기본에 대하여> 출간
    [스포츠서울 | 장강훈 기자] 셰프 경력만 ‘환갑’을 바라본다. 막내 요리사에서 총괄셰프로, 3급 사원에서 요리사로는 최초로 대기업 임원에 오른 입지전적인 인물. ‘셰프들의 셰프’ 후덕죽(77)이 일과 삶에 대한 철학을 담담히 풀어낸 <기본에 대하여>를 출간했다. 중식 요리사 후덕죽

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