라멘의 정통성에 퓨전 조리법 개발 가미, 프랜차이즈 소자본 창업 아이템으로 떠올라 4개월 ago56년 ago01 mins [스포츠서울 | 신재유 기자] 일본 라멘 프랜차이즈 브랜드 ‘우츄진라멘’(대표 채화석)이 외식 시장에서 돌풍을 일으키고 있다. 채화석 대표는 외식 프랜차이즈 회사에서 활동하며 요식업 경험을 다양하게 축적했다. 그는 일본 라멘의 정통성과 대중화 사이를 절묘하게 잇는 퓨전 라멘 조리법을 스포츠서울 바로가기 글 내비게이션 Previous: ‘넘버원’ 김태용 감독 “자극적인 콘텐츠 속 인생의 소중함 생각하시길” [SS현장]Next: “바람피운 증거 없다” 박지윤·최동석 쌍방 상간 소송, 법원 결론은 ‘모두 기각’ 답글 남기기 응답 취소이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다댓글 * 이름 * 이메일 * 웹사이트 다음 번 댓글 작성을 위해 이 브라우저에 이름, 이메일, 그리고 웹사이트를 저장합니다.
