밥 상온에 보관하다 큰일? ‘볶음밥 증후군’ 뭐기에…

    밥 상온에 보관하다 큰일? ‘볶음밥 증후군’ 뭐기에…
    상온에 보관한 밥을 먹고 설사나 구토로 고생한 경험이 있으신지. 낮엔 덥지만 아침저녁으론 선선한 날이 이어지고 있다. 그래서 무심코 저녁에 먹고 남은 음식을 상온에 보관하는 경우가 있다. 그런데 밥이나 파스타 같은 곡물 음식을 이렇게 뒀다간 낭패를 볼 수 있다. 쌀에는 바실러스 세…

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