미국 식탁 70% 점령한 ‘단단한 뚝심’…풀무원 고명호 공장장이 말하는 K-두부 세계화의 비밀 [K-웰니스를 찾아서③]

    미국 식탁 70% 점령한 ‘단단한 뚝심’…풀무원 고명호 공장장이 말하는 K-두부 세계화의 비밀 [K-웰니스를 찾아서③]
    [스포츠서울 글·사진 | 음성=원성윤 기자] 충북 음성군 대소읍, 끝없이 펼쳐진 설비들 사이로 고소한 콩 향기가 진동한다. 매일 콩 90여 톤이 입고돼 신선한 두부로 재탄생하는 이곳은 풀무원의 핵심 생산기지인 음성 두부공장이다. 1984년 국내 최초로 포장두부를 선보이며 식탁의 혁명

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