식품진흥원, 기능성 식품산업 역량강화 선도… ‘제형 기술-정제편’ 발간

    식품진흥원, 기능성 식품산업 역량강화 선도… ‘제형 기술-정제편’ 발간
    입문자부터 전문가까지 아우르는 실무 적용 가능한 정제 기술 해법 제시 [스포츠서울ㅣ김기원기자]한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호, 이하 ‘식품진흥원’)이 16일 실무 중심의 기능성식품 제형 기술을 다룬 지침서 ‘기능성식품 제형 기술 이론과 실습-정제편’을 발간했다고 밝혔다. 흔히

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