롯데웰푸드 ‘의성마늘’·오뚜기 ‘완도전복’…식품업계 휩쓰는 ‘지역 특산물’ 열풍 [SS포커스]

    롯데웰푸드 ‘의성마늘’·오뚜기 ‘완도전복’…식품업계 휩쓰는 ‘지역 특산물’ 열풍 [SS포커스]
    [스포츠서울 | 조선우 기자] 식품 및 외식업계가 지역 특산물을 활용한 제품 개발과 브랜드화에 박차를 가하고 있다. 과거에는 지역 농산물을 단순 원재료 형태로 일회성 구매하는 수준에 그쳤다면, 최근에는 초기 제품 기획부터 브랜드 스토리 구축, 전국 유통망 확대까지 긴밀하게 연계하는

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